Серед розмаїття сортів варто виділити грушу Вільямс, ароматні й соковиті плоди якої завжди знайдуть свого прихильника. Цей сорт був виведений в Англії вченим Річардом Вільямсом на основі груші Звичайна і названий у честь творця. Існує декілька підвидів сорти, але найбільш популярні серед садівників наступні:
- річна груша з аналогічною назвою Вільямс Літній;
- пізньостиглий сорт Вільямс Зимовий;
- груша з незвичайною насичено-червоним забарвленням плодів Вільямс Червоний.
Чому ж цей сорт так привернув до себе увагу і в чому полягають особливості його різновидів можна дізнатися з короткої характеристики груші Вільямс з описом і фото, викладеної нижче.
Груша Вільямс Літній
Цей сорт по праву визнаний кращим серед літніх пізньостиглих груш і має ще кілька назв – Дюшес Літній, Літня Груша, Бартлетт, Вільямс Літній, Вільямс Бон-Кретьєн.
Молоді саджанці швидко ростуть і незабаром утворюють не дуже високе дерево (максимум – 3 метри у висоту) з густою кроною у формі широкої піраміди. Гілки звисають вниз, що робить догляд і збір врожаю цілком зручним. Однак після 10 років життя ріст груші сповільнюється в результаті регулярного, рясного і раннього врожаю.
Рисою в характеристиці груші Вільямс є пізнє цвітіння, при цьому суцвіття зав’язуються раніше формування листяної маси. Крім того, перепади температури майже не чинять на них негативного впливу.
Плодоношення наступає на 6 рік після посадки. Плоди зав’язуються по дві-три груші в одній зав’язі і починають дозрівати в кінці серпня, при цьому шкірка залишається зеленою. Якщо зібрати врожай після того, як груша Вільямс придбає жовтий забарвлення, то терміни його зберігання істотно зменшуються. Середня вага плоду складає близько 150 р, молоді дерева кілька років можуть давати більший урожай (до 200 г). М’якоть дуже соковита і солодка, з тонкою кислинкою і дурманним ароматом.
Груша Вільямс є самобесплодной, для запилення слід підсаджувати до неї Лісову Красуню, Улюбленицю Клаппа або Бере Арданпон. Хороший результат дає щеплення на айву, в цьому випадку плодоносити груша починає вже з третього року життя.
Достоїнствами груші Вільямс Літній є:
- відмінні смакові якості плодів, яким не рівних серед літніх сортів;
- висока врожайність;
- швидкоплідність.
З недоліків варто відзначити наступне:
- слабка стійкість до деяких захворювань і шкідників (парша, попелиця, мідяниця);
- низька зимостійкість, особливо молодих саджанців;
- сприйнятливість до протягів;
- короткий період зберігання (2 тижні).
Груша Вільямс Червоний
Плодоношення настає на 5 рік життя, груші дозрівають в останніх числах серпня. М’якоть дуже ніжна і соковита, кисло-солодка, з тонким ароматом мускату. Плоди середнього розміру зберігаються в підвалі до початку зими.
В якості запилювачів для Червоного Вільямса використовують Улюбленицю Клаппа, Бере Жиффар, Бере Гарді.
Груша Вільямс Зимовий
Друга назва сорту – Кюре. Дерево високоросла з густою кроною, поникающей в період дозрівання врожаю. Гілки ростуть під гострим кутом від стовбура.
Плодоносить на 5 рік, груші великі (до 250 г), трохи довгастої форми, з товстою шкіркою щільної структури. Іноді на них проявляється поздовжня смужка коричневого кольору. М’якоть у цього сорту груші Вільямс кисло-солодка, дещо щільна (зерниста) і в міру соковита. Видає слабкий мускатний аромат. Урожай здатний зберігатися до 2 місяців.
Зимовий сорт також самобесплоден, в якості запилювачів підходять літній сорт Вільямс або Олів’є де Сер.
Основною перевагою сорту є його висока зимостійкість та посухостійкість. Підмерзлі саджанець має здатність відновлюватися. На користь груші Вільямс Зимовий говорить також великий розмір плодів і висока врожайність.
З недоліків слід взяти до уваги той факт, що в результаті холодного літа плоди втрачають смаку. Кількість цукрів у грушах зменшується, і вони стають трав’янисті. З цієї причини сорт практично не вирощується в регіонах з холодним кліматом.
Незважаючи на деякі недоліки, всі різновиди груші Вільямс – відмінний вибір для садівника. Адже за смаковими якостями літніх сортів їй практично немає рівних. Її плоди однаково хороші при використанні в їжу або для консервації. А зимовий сорт відмінно переносить морози і здатний давати врожай навіть після підмерзання. Враховуючи характерні особливості сортів і клімат регіону вирощування можна щорічно отримувати смачний щедрий урожай.
Цікаве про груші сорту Вільямс — відео
Читайте також: Шкідники моркви
Leave a Reply