Людство познайомилося з першим томатом вже в VIII столітті нашої ери. Сьогодні існує безліч різних сортів, готових здивувати навіть найвибагливіших поціновувачів культури пасльонових. У XXI столітті, стараннями російських селекціонерів, з’явився томат Зефір в шоколаді. Він отримав незвичайну назву завдяки своєму оригінальному кольором зрілих ягід. Смакові якості і хороша врожайність зробили його затребуваним серед споживачів і садівників.
Загальний опис сорту
Сорт призначений для вирощування в теплицях.
У південних регіонах країни можливий варіант висаджування у відкритий грунт. Опис сорту:
- середньостиглий, максимальний термін дозрівання плодів до 115 днів;
- індетермінатний;
- високорослий, кущ досягає максимальної висоти в 1,7 м;
- стійкий до грибкових захворювань;
- відрізняється високою врожайністю, до 6 кілограм з одного куща за сезон;
- не призначений для тривалого зберігання.
Універсальний сорт можна культивувати в усіх регіонах Росії, за умови дотримання рекомендацій по вирощуванню. Зрілі помідори мають наступні характеристики:
- округла форма;
- цікава забарвлення, колір зрілих плодів – червоно-коричневий з зеленими плямами ближче до плодоніжки;
- ягода досягає максимального ваги в 150 грам;
- соковиті;
- солодкі;
- невелика кількість камер;
- ребристі.
Підготовка розсади і висаджування
Кращий спосіб вирощування – розсадним способом. Підготовку слід починати за два місяці до передбачуваного часу посадки. Для отримання хорошої розсади слід:
- підготувати окремі ємності для кожного саджанця, підійдуть торф’яні горщики;
- ємності щільно наповнити комплексної грунтом для томатів;
- садити насіння на глибину 1,5-2 см;
- відразу після посіву провести полив теплою водою і накрити плівкою;
- після появи перших паростків, помістити горщики з саджанцями в добре освітлюється місце;
- виробляти регулярний полив;
- підтримувати температуру в приміщенні 21-25 градусів.
Перед висаджуванням підготувати лунки, насипати в кожну комплексного добрива. Попередньо, мінімум за 10 днів до посадки, провести загартовування рослин. Овочівники рекомендують проводити пікіровку рослини і формувати кущ в один або два стебла.
Догляд за рослиною
Правильний догляд – запорука гарного врожаю. Помідори даного сорту не вимогливі. До особливостей вирощування відноситься обов’язкове пасинкування і підв’язка. Необхідно проводити полив томата, в міру необхідності. За літній сезон рекомендують:
- підгодувати кущ, від 4 до 6 разів;
- регулярно рихлити ґрунт;
- прибирати бур’яни;
- виробляти полив тільки теплою водою;
- при необхідності, рослина обробляють інсектицидами.
Думка і відгуки садівників
Дуже порадував незвичайний сорт томатів Зефір в шоколаді. На столі помідори виділяються. Незвичайний темний, червоно-коричневе забарвлення – став родзинкою сорти. Серед плюсів: солодкий смак, не примхливість. Вирощувати томати не складніше, ніж інші види сімейства пасльонових. Полив, підживлення, розпушування – запорука гарного врожаю. Важливо вчасно підв’язати кущі і до серпня можна збирати смачні ягоди. Раджу!
Варвара Михайлівна, 56 років.
Зефір в шоколаді – оригінальний сорт середньостиглих томатів. Родині подобається їх солодкий смак і незвичайний колір. Чи не примхливі, добре ростуть в тепличних умовах. Починаю готувати розсаду на початку травня, до серпня помідори можна збирати. З мінусів – довго їх зберігати не вийде. Транспортування теж не найкраща. Треба відразу є, кришити в салат або маринувати. Зазвичай роблю невелику грядку, яскраве забарвлення дуже подобається онукам. Любителям незвичайних сортів обов’язково варто спробувати!
Галина Аполлонівна, 65 років.
