На ділянках більшості городників можна помітити красноплодной томати. Також досить часто люди вирощують сорти, плоди яких пофарбовані в рожевий, помаранчевий або жовтий колір. Однак деякі вважають за краще вирощувати чорні помідори.
Короткий опис
Чорноплідної сорти томатів мають плоди, які містять у великих кількостях цукор, крохмаль, білки і мінеральні речовини. Також томат чорний багатий на вітамін В, фіолетову кислоту, каротин і холін. Є в його складі і речовина, завдяки якому чорні сорти мають таку забарвлення. Йдеться про антоціанів, який може надавати томатної шкірці чорнуватий або фіолетовий колір.
Чорноплідної томати можуть потемніти через попадання на них прямих променів сонця. Якщо кущі будуть рости при поганому сонячному освітленні, то вони будуть мати червоні або коричневі помідори.
М’якоть навіть найбільш темних плодів матиме червоний колір з рожевим відтінком. Вона відрізняється від більшості інших видів помідорів своєю щільністю і смаковими якостями. Оскільки такі сорти чорних томатів містять в собі цукор, смак у них досить солодкий.
Корисні властивості
Чорні помідори досить корисні, оскільки містять антоціани, які мають непогану антиоксидантну активність. Завдяки цьому користь таких томатів стає очевидною. Їх регулярне вживання допомагає зняти набряки, зміцнити судинні стінки і поліпшити імунну систему.
Також в їх складі є лікопін, за допомогою якого здійснюється лікування аденоми передміхурової залози. Деякі сорти багаті на провітамін А, який сприятливо впливає на зір людини. Деякі стверджують, що плоди таких помідорів навіть можуть поліпшити статеву функцію.
найбільш смачні
Кожен городник хоче вирощувати тільки кращі сорти, які володіють відмінними смаковими якостями. Характеристика та опис сорту чорних помідорів допоможе ознайомитися з особливостями кожного різновиду таких томатів і вибрати найбільш підходящий сорт.
Блек Рашн
Блек Рашен користується популярністю серед фермерів, які займаються вирощуванням помідорів не перший рік. Основною його перевагою можна вважати стійкість до великої кількості хвороб і шкідників. Також він має дуже смачні плоди, які трохи нагадують бордові томати.
Кущі досить великі, так як під час вирощування вони виростають до двох з половиною метрів. Саме тому для збереження рослин доведеться зайнятися їх підв’язкою до міцних опор. Перша кисть формується після 11 листка. Вона містить кілька плодів вагою понад 300 грамів. У них є багато сухих речовин, тому вони рідко використовуються при створенні соків. Вони більше підходять для приготування салатів зі свіжих овочів.
малина чорна
Чорна малина не дуже підходить для відкритого грунту, тому рекомендується подбати про підготовку парників для висаджування даного сорту.
Сорт Чорна малина за час свого існування встиг завоювати симпатії серед більшості садівників і в цьому немає нічого дивного. Адже такі томати мають чимало переваг, до яких відносяться:
- щільні плоди, що не ніколи розтріскуються;
- простота догляду;
- непогані товарні і смакові якості;
- стійкість до великого кількість захворювань, якими можуть захворіти томати.
Чорна малина має тільки один серйозний недолік – досить маленькі плоди. Якщо помідори дозрівають занадто пізно, то їх розмір набагато менше, ніж у плодів, які встигли до цього.
Помідори Чорна малина часто використовують в кулінарії. Багато з них готують овочеві страви, салати або консервації.
Чорна зливу
Томат Сливка не рекомендується вирощувати в городах, так як він погано переносить погодні зміни. Необхідно висаджувати його в стабільних тепличних умовах. Томат Сливка отримав свою назву завдяки унікальній формі плодів, яка нагадує сливу.
Низькорослі кущі виростають до 50-70 см. Тому займатися їх кріпленням до опор не обов’язково. Цей сорт має непогану врожайність, яка дозволяє з рослини отримати більше 7 кг дозрілих плодів. При цьому вага кожного окремого помідора досить маленький – 45-75 грамів.
Основна перевага таких помідорів – висока стійкість до хвороб. Кущі рідко хворіють вершинної гниллю та фітофторозом.
Чорний російський
Чорний росіянин привертає увагу багатьох овочівників незвичайним кольором своїх плодів. Вони пофарбовані в чорно червоний колір, завдяки чому їх використовують не тільки для приготування страв, а й для їх прикраси.
Даний сорт був виведений селекціонерами з Англії для теплиці і парників. У регіонах з теплим кліматом садити його можна і у відкритий грунт. Такий томат не підійде людям, яким подобаються низькорослі помідори, так як його кущі виростають до півтора метрів. На кожній рослині формується кілька плодів вагою понад триста грамів. Спочатку вони пофарбовані в зелений колір, але під час дозрівання вони набувають шоколадний відтінок.
негритянка
Негритянка є досить популярним сортом серед більшості любителів вирощувати томати. Деякі стверджують, що саме ці помідори можна вважати еталоном ідеального смаку.
Даний фермерський сорт має високорослі кущі, які потребують підв’язки до опор.
При нормальних умовах вирощування рослина виростає до 80-120 см у висоту. Щоб отримати найбільш великі плоди, кущі формують в одне стебло. Це дозволить збільшити вагу кожного помідора до 300-500 грамів. Вони мають надійну шкірку чорного кольору, яка не розтріскується навіть після тривалого зберігання. Найчастіше негритянка використовують для отримання соку, який відрізняється від інших томатних соків темним забарвленням і відмінним смаком.
найбільш врожайні
Існує кілька сортів темних помідор, які мають непогану врожайність. Тому щоб отримати велику кількість плодів, рекомендується ознайомитися з найбільш врожайними сортами і вибрати один з них.
Чорна богиня
Дуже часто люди, які хочуть вирощувати найсмачніші і врожайні рослини, висаджують томат Чорна богиня. Сорт має хороші темні плоди фіолетового кольору. Помідори фіолетові мають округлу форму і важать більше ста грамів. Використовуються вони, як і багато інших фіолетові сорти, для приготування консервації, салатів і різних блюд з овочів.
Садити сорт можна в приміщеннях і на вулиці, так як він має стійкість до різких змін температури. Однак для вирощування краще вибирати ділянки, які захищені від сильного вітру. Справа в тому, що кущі далеко не низькорослі і виростають до двох метрів. Через сильний вітер вони можуть з легкістю зламатися, якщо не будуть прикріплені до опор.
імператор
Томат Імператор відноситься до одних з найбільш врожайних сортів помідорів. Є середньостиглих томатом, що дозрівають протягом 80 днів після посадки в грунт.
Кущі необхідно періодично підв’язувати і пасинкувати, так як вони ростуть і двох метрів. Якщо томат був посаджений в теплиці, то висота дорослої рослини може складати двох з половиною метрів. На кожному кущі формуються плоди середніх розмірів. Їх маса становить 100-200 грамів.
чорний слон
Для отримання великого врожаю деякі висаджують на своїх ділянках томат Чорний слон. Він має низькорослі кущі, які під час вирощування поступово покриваються невеликими листочками, схожими на листя картоплі.
Сорт можна віднести до середньостиглих, так як перші томати починають дозрівати буквально через три місяці після висаджування сіянців в грунт. Плоди досить великі і важать близько 250 грамів. Іноді в нижній частині кущів можна знайти і більш великі томати. Помідори сорти відрізняються м’ясистої м’якоттю і ніжною шкіркою.
Для поліпшення врожайності рекомендується формувати кущі в кілька стебел. Якщо цього не зробити, то з однієї рослини можна буде зібрати всього 3 кг плодів.
шоколадна брила
Шоколадна брила дуже нагадує томати Чорний шоколад і Франкенштейн. Такі помідори висаджують, якщо необхідно отримати ранній урожай. Перші плоди починають дозрівати через 50-70 днів після посадки.
Кущі у рослини досить потужні і високорослі. Дорослі чагарники виростають до півтора метрів. Вони мають потребу в регулярному підв’язці і пасинкуванні. Якщо не проводити дані процедури, то кущі зламаються і почнуть поступово висихати. Чорні томати сорту дуже великі, їх вага досягає одного кілограма.
Чорномор
Помідори Чорномор можна віднести до високоврожайних середньостиглих томатам, які починають співати через місяць після посадки.
Кущі у них далеко не низькорослі, так як при правильному догляді їх висота може перевищувати півтора метра. На гілках згодом з’являються важкі плоди, тому кожна рослина доведеться підв’язати, щоб курський томат Чорномор не зламався під навантаженням. Середня маса томатів перевищує 200 грамів. У плодів щільна шкірка з темним фіолетовим відливом.
висновок
Велика кількість овочівників хочуть засаджувати свої ферми чорними сортами томатів. Для цього необхідно заздалегідь ознайомитися з найбільш відомими сортами і вивчити відгуки тих, хто раніше садив такі різновиди помідорів.
Leave a Reply