Популярний томат Уральський гігант – ціла серія з чотирьох сортів. Їх об’єднують подібні габарити кущів, значні розміри плодів, сахаристая м’якоть. Розрізняються за забарвленням – червоний, рожевий, лимонний (жовтий), помаранчевий. Успішно адаптуються до погодних умов різних регіонів.
салатний квартет
Всі чотири сорти дуже солодкі і м’ясисті. Кожен має свої нюанси смаку і аромату. Класичний Уральський гігант червоний містить рекордну кількість корисного лікопіну.
Уральський гігант рожевий відрізняється особливою насолодою. Уральський гігант оранжевий – насичено-пікантний, багатий каротином, як і ніжний Уральський гігант лимонний.
Уральський характер
Заявлені сорти представлені на ринку насіння в фасування агрофірми «Марс», в серії «Уральський дачник». Головний офіс компанії зареєстрований в Москві, але має тісні зв’язки з селекційними і семеноводческими організаціями Уралу, зокрема Челябінської області.
Розташоване тут підприємство «Міас-СОРТНАСІННЯОВОЧ» відроджує кращі радянські традиції насінництва. До роботи підключаються Челябінський філія НДІ плодівництва та овочівництва, інші аграрні структури.
Компанія «Марс» не обтяжує себе турботами про включення розповсюджуються нею сортів в Державний насіннєвий реєстр. Це не заважає їм завойовувати все більшу популярність у городників-аматорів з усієї країни. Людей приваблює заявлена висока адаптивність сортів до різноманітних погодних умов і будь-якого мікроклімату. У рослинах генетично закладена висока екологічна пластичність.
Наприклад, помідори Уральський гігант пропонується вирощувати в будь-якому регіоні країни, де можливо землеробство. Цей сорт здатний успішно наливатися в суворих умовах Уралу, Алтаю, Сибіру, Північно-Заходу, Підмосков’я. Його витривалість до похолодань дозволяє радувати господарів навіть у відкритому грунті, хоча в теплиці, безумовно, віддача може бути ще більше. Стійкість до високих температур теж на висоті – і в жаркому закритому грунті, і під відкритим небом більше південних областей.
важливі деталі
Варто обов’язково зазначити деякі характерні особливості сорту.
терміни плодоношення
У різних джерелах опис сорту різниться в деталях – його називають то рано, то середньостиглих. По суті, протиріччя тут немає. Природно, настільки великогабаритний томат не може бути ранньостиглий.
Для Уральського гіганта характерні середні терміни дозрівання. З іншого боку, зазвичай такі «важковаговики» бувають середньопізні. І в цій ваговій категорії, щодо інших, можна говорити про порівняно ранніх термінах.
Габарити рослини
Індетермінантний тип куща, що забезпечує рослині найвищу потенційну врожайність. За сезон кущ відростає майже в людський зріст, досягаючи півтораметрової висоти.
Стовбур дуже потужний, з постійним прагненням до безперервного розвитку, формування все нових і нових кистей. За своєю споконвічною природою високі томатні кущі близькі до ліанах і «лягають» під вагою врожаю, якщо їх вчасно не підв’язати.
якість врожаю
Плоди і справді виростають гігантських розмірів. Обіцяні виробниками 700 – 800 грамів – далеко не межа. Одна кисть здатна нести 3 – 5 зав’язей. Кожен помідор -округлой форми, з плескатої верхівкою. Багатокамерний, помірно ребристий.
вітамінне різноманітність
Дуже зручно для дачників, що сорт пропонується в чотирьох колірних варіаціях. Кожен господар може зробити вибір на свій смак, а краще посадити всі чотири! Окрім естетичного задоволення, в наявності відчутна користь. Вийде ціла палітра смаків, комплекс вітамінів та інших біологічно активних речовин.
смакові відчуття
М’якоть у Уральського гіганта – «кавунового» типу, на зламі зернисто-сахаристая, в міру соковита, тане в роті. Смак дивовижний, по-справжньому солодкий.
Ще одна цінна особливість – справжній «помідорний» аромат. З таких томатів виходять найсмачніші свіжі салати. Всього одна помідори, і миска салату на всю сім’ю забезпечена.
переробка
Як і більшість м’ясистих помідорів салатного типу, плоди Уральського гіганта не можуть похвалитися тривалою лежкістю. Частина врожаю потрібно вчасно пускати на зимові заготовки.
Найпростіша, без стерилізації – «горлодер» ( «чортівня»), з часником, коренем хріну, пекучим перчиком. Особливо вдалим виходить томатний сік з невеликим додаванням солі: ідеальної консистенції, запашний, дуже корисний. Можна зварити густу томатну пасту, лечо, зробити овочеві суміші зі стерилізацією. Вишукані ласощі – різнокольорові томатні часточки в желейном маринаді.
особливості догляду
Для отримання рясного врожаю необхідно трохи попрацювати, намагаючись дотримуватися рекомендацій досвідчених городників.
формування
З огляду на таку характеристику, як індетермінантні, необхідно строго регулювати нестримне зростання. Якщо дати куща повну свободу, гарного врожаю і великих плодів не бачити. Для регулювання застосовують два прийоми – пасинкування і вершкованіе.
Протягом всього сезону треба якомога раніше видаляти всі бічні гілочки – пасинки. Якщо досить харчування, то один, над першою пензлем, допустимо залишити. Таким чином, рослина пускається в один-два стебла, не більше. На одному квадратному метрі розміщують не більше трьох кущів.
Приблизно за місяць до передбачуваного кінця вегетації верхівку стовбура відсікають. У відкритому грунті Підмосков’я, Уралу, Сибіру цей термін припадає на початок серпня. У більш теплих регіонах і в закритому грунті операцію проробляють пізніше. Орієнтовна висота куща – від півтора до двох метрів.
Потрібно проводити і нормування кистей. Коли з’являються потворні квітки (іноді це явище спостерігається в першому суцвітті), їх вищипують. Якщо хочеться отримати рекордний плід-велетень вагою понад кілограм, в кисті залишають лише одну зав’язь.
підв’язка
Слід заздалегідь подбати про серйозне кріпленні стовбурів і кистей. Прикро, якщо кущ раптом впаде, зламавшись під масою плодів. У відкритому грунті встановлюють півтораметрові кілочки, а краще – високі плоскі шпалери. Стебла підв’язують кілька разів за сезон. Бажано закріплювати і кисті, щоб не надломлюються.
Захист від хвороб
Солодкі великоплідні сорти беззахисні перед напором фітофтори і інших грибкових інфекцій. Рятує комплекс превентивних заходів. У відкритому грунті строго дотримуються сівозміни, в теплицях роблять всі необхідні обробки.
Прихильники екологічного землеробства проводять профілактичні поливи і обприскування біопрепаратами типу Фітоспорін. Якщо в попередні сезони вирували хвороби, доведеться застосувати дозволені хімікати.
Режим харчування
Перш ніж посадити великоплідний сорт помідорів, потрібно усвідомити свої можливості. М’ясисті плоди не нарастут без достатньої кількості поживних речовин. Обов’язкова предпосадочная заправка грунту, лунок.
Протягом всього сезону проводять підживлення – мінімум два рази на місяць. Чергують органічні і мінеральні добрива. Поливають регулярно, помірно. Плоди Уральського гіганта стійкі до розтріскування, але краще не створювати перебоїв в подачі вологи.
висновки
Дотримання всіх агротехнічних правил дозволить збирати по відру томатів з кожного куща. Можна відкласти плоди з кращих кущів для отримання свого насіння.
Leave a Reply