Помідори черрі є одними з найбільш ранніх видів томатів. Серед садівників такі сорти стрімко починають набирати популярність і в цьому немає нічого дивного. Адже вони дуже красиві, врожайні і мають досить приємним солодкуватим смаком.
Вони привертають до себе людей своєю компактністю і швидким дозріванням. Томати черрі можна використовувати не тільки для приготування різних страв, але і для їх прикраси.
переваги
Помідори черрі користуються чималою популярністю через те, що вони володіють великою кількістю переваг, до яких можна віднести:
- Все найсолодші сорти черрі ростуть гронами, а не поодинці. Завдяки цьому збирати урожай набагато легше.
- Плоди томата не розтріскуються і не псуються, тому зберігати їх можна протягом довгого часу.
- У помідорів чері компактний розмір і вони не потребують кропіткої нарізці під час приготування закусок.
- Плоди томата мають досить яскравий колір, тому їх можна використовувати не тільки для створення страв, а й прикраси столу.
- Помідори черрі мають невелику кореневу систему, яка дозволяє вирощувати їх в невеликих посадкових ємностях.
Користь і шкода
Перед вирощуванням і вживанням необхідно ознайомитися з користю і шкодою помідорів чері. Незаперечною є користь таких томатів, так як у них такі ж корисні властивості, як і у інших сортів. До складу помідорів чері входить велика кількість цукрів, вітамінів і антиоксидантів. Також вони містять чимало елементів, які приносять користь людському організму: сірку, йод, хром, фосфор, кальцій і залізо.
Чим же так корисні помідори сорту черрі? Існують наступні корисні властивості таких томатів:
- Завдяки вітаміну К, покращують роботу нирок і допомагають засвоєнню кальцію.
- Містять багато лікопіну, який зменшує ймовірність появи ракових пухлин і хвороб серцево-судинної системи, шлунка і стравоходу. Також даний елемент допомагає організму краще розчиняти жири.
- Серотонін, який входить до складу черрі, замінює антидепресанти і підвищує настрій.
Однак крім користі, такі помідори можуть заподіяти і вред. Деяким людям не рекомендується вживати томати черрі. До них відносяться:
- Хворі виразкою. Вони не повинні їсти помідори під час ремісії. Плоди черрі містять в собі багато органічних кислот, які можуть заподіяти шкоду слизовій шлунка.
- Люди з порушеним обміном речовин.
- Алергіки. Їм протипоказане вживання червоних овочів або фруктів.
- Люди з жовчнокам’яну хворобу. Помідори черрі відносяться до жовчогінних продуктів, тому при такому захворюванні зловживати ними не варто.
Класифікація сортів
Існує величезна кількість різних сортів томатів черрі. Вони можуть відрізнятися між собою розмірами, кольором, формою і вагою. Деякі з них були створені спеціально для висаджування в приміщеннях або у відкритому грунті. Всі сорти помідорів чері можна розділити на три групи.
детермінантні
До них відносяться низькорослі томати черрі, які найкраще підходять для вирощування вдома. Їх характерними особливостями є невисокі кущі близько 40 см і невелика вага зрілих плодів.
Такі ранні сорти підійдуть для початківців садівників, так як вони дуже невибагливі і їх легко вирощувати.
Наприклад, їх не потрібно регулярно пасинкувати, так як всі їх пагони закінчуються пензлем. Однак якщо карликові кущі починають серйозно розростатися, то доведеться зайнятися обрізанням зайвих гілок. При цьому не рекомендується видаляти зайві листки, так як через це може зменшитися кількість врожаю.
Більшість детермінантних томатів швидко дозрівають. В середньому, цей процес займає близько 90 днів. На одному кущі за раз дозріває понад 20 плодів. Головна перевага таких томатів – компактний розмір, завдяки якому можна вирощувати рослину будинку в невеликих горщиках.
індетермінантні
До даної категорії відносяться практично всі кращі сорти томатів черрі. Займатися вирощуванням індетермінантих помідорів можна як на вулиці, так і в парниках. Такі кущі більш вимогливі в догляді: їх потрібно регулярно обрізати, поливати, а іноді і пересаджувати. Однак і плоди у таких сортів більші і соковиті.
Індетермінантні томати потрібно періодично пасинкувати, щоб кущі не витрачали свою енергію на непотрібні пагони. Після пасинкування всі поживні речовини будуть спрямовані на розвиток плодів. Пагони обрізаються вранці в сонячну погоду, щоб розрізи швидше гоїлися.
Технологія вирощування таких томатів не відрізняється від вирощування інших видів. Насіння сіються в кінці березня, щоб вже на початку травня можна було пересадити розсаду.
Напівдетермінантні
Такі томати є чимось середнім між низькорослими і високорослими кущами. Вони досить компактні, тому вирощувати їх можна в домашніх умовах і в теплицях. Рослина активно розвивається, поки на його кущах чи не з’явиться 8-10 кистей. Після цього вони повністю припиняють свій розвиток.
Під час вирощування Напівдетермінантні сортів доводиться займатися пасинкуванням. При цьому, не рекомендується видаляти з кущів багато листя. Необхідно залишити не менше 25 штук, щоб вони допомагали рослині в дуже жарких умовах.
Найбільш популярні сорти
Характеристика з описом кожного сорту допоможе початківцям городникам краще ознайомитися з їх відмітними особливостями і розібратися з тим, які томати краще вирощувати.
барбарис
Даний сорт був створений для вирощування в тепличних умовах. Відгуки багатьох садівників свідчать про те, що висаджувати його у відкритому грунті можна, так як кущі погано справляються з перепадами температури.
У період зростання кущі виростають до двох метрів у висоту, тому доводиться підв’язувати їх до опори і періодично обрізати. Під час формування куща краще залишати за все два стебла. Цього буде достатньо щоб отримати хороший урожай.
Плоди на кущах збираються в кисті, в яких міститься близько 65 томатів. Вони мають гладку поверхню і овальну форму. Після повного дозрівання вага самого великого плоду становить 50 грамів. Плодоношення барбарису триває протягом усього літа і закінчується на початку осені.
білий мускат
Вирощувати такий помідор можна практично в будь-якому регіоні країни. Однак в середній смузі рекомендується висаджувати його в теплиці, так як рослина погано переносить низькі температури.
Відмінною особливістю сорту є кущі, які виростають до двох з половиною метрів. Без підв’язки рослини коштують не дуже довго, тому їх краще відразу прикріпити до опори.
Гідність сорти – стійкість до багатьох захворювань. Вирощуючи Білий мускат, можна не боятися, що кущі захворіють і загинуть.
Плоди мають грушоподібної форми і золоту шкірку, яка відрізняє їх від інших сортів. Зрілі помідори черрі важать близько 30 грамів. Їх можна використовувати для переробки, консервування та свіжого вживання.
Восторг
Висаджувати такі томати можна на вулиці і в парнику. Кущі томата Не такі високі, як у попередніх сортів і складають всього півтора метра. Однак їх теж потрібно періодично пасинкувати і підв’язувати. Щоб отримати більше врожаю рекомендується формувати кущі в два або три стебла.
Зрілі плоди мають округлу форму і червонуватий відтінок. Їх маса становить близько 40 грамів. Вони відрізняються від інших томатів своєю солодкістю. Помідор Восторг часто використовується під час консервації та створення різних закусок. Його можна додати в будь-який рецепт страв, які повинні містити томати.
Дюймовочка
Цей ранньостиглий сорт повністю дозріває через 95 днів після висадки. Рекомендується вирощувати його в тепличних умовах, так як кущі не справляються з весняними нічними заморозками. Висота рослини становить півтора метра, тому його потрібно обов’язково підв’язувати до опори.
На кущах помідора формуються гладкі і округлі червоні плоди, вага яких становить усього 20 грамів. Урожайність у Дюймовочки досить непогана. З одного квадратного метра можна зібрати п’ять кілограмів помідорів.
До основних переваг сорту можна віднести його смакові якості і стійкість до найбільш поширених хвороб.
Иришка
Иришка сподобається людям, які люблять низькорослі сорти. Вона ідеально підходить для висаджування у відкритому грунті. Вегетаційний період рослини становить в середньому 95 днів. Кущі помідора не обов’язково підв’язувати, так як їх висота складає всього 50-60 см.
Округлі плоди пофарбовані в рожевий колір. Маса кожного з них становить 75 грамів. Иришка відрізняється від інших помідорів своїми смаковими якостями. Плоди у Иришка найсмачніші і соковиті, тому їх часто використовують при створенні соусів і кетчупів. З одного квадратного метра ділянки можна зібрати десять кілограмів помідорів.
До головних переваг томатів можна віднести їх стійкість до хвороб, придатність до транспортуванням і здатність переносити перепади температур.
висновок
Займатися вирощуванням насіння черрі досить просто. Для цього досить дізнатися, скільки існує найбільш поширених сортів таких помідор і вибрати з них найбільш підходящий.
Leave a Reply