Більшість садівників нашої країни займаються вирощуванням помідорів. Дана культура досить часто використовується для створення консервацій і різних страв з овочів. Помідори дуже люблять тепло і тому в регіонах країни з холодним кліматом можуть виникнути проблеми під час вирощування. Для таких районів рекомендується купувати сорти томатів для Уралу. Вони без проблем переносять різкі зміни температур і інші кліматичні особливості регіону.
Вимоги до томатів
Щоб вибрати кращі сорти помідорів для Уралу необхідно ознайомитися з основними вимогами до них.
Помідори дуже теплолюбні, тому вирощувати томати для відкритого грунту на Уралі необхідно при температурі понад 25 градусів. Для Уралу і Сибіру такий температурний показник є досить високим і через це доводиться вирощувати кущі в тепличних умовах. Якщо дотримуватися оптимальний температурний режим, то кращі урожайні томати почнуть давати перші плоди через сто днів після висаджування.
Однак на швидкість дозрівання можуть вплинути і такі характеристики сорту, як морозостійкість і скоростиглість. Вегетаційний період сортів для Середнього Уралу не повинен перевищувати ста днів.
Сучасні селекціонери вивели кращі сорти томатів для Уралу. Найчастіше у них двокамерні або багатокамерні плоди, які покриті щільною шкіркою. Якщо помідори для Уралу мають велику кількість камер, то у них є товсті і щільні перегородки. Дані сорти відрізняються своєю мясистостью і соковитістю. Можна здійснювати вирощування деяких сортів томатів у відкритому грунті на Уралі або в тепличних приміщеннях. Вони без проблем переносять навіть серйозні заморозки і перепади температури.
До основних вимог до томатів, які можна вирощувати на Середньому Уралі, відносяться:
- Стійкість до температурних перепадів. Вирощування томатів в умовах холодного клімату досить часто супроводжується сильними температурними змінами. Вони можуть спостерігатися навіть у тепличних приміщеннях. У денний час вони можуть сильно прогрітися, а вночі стрімко охолонути. В таких умовах навіть врожайні сорти томатів не матимуть гарну врожайність.
- Швидке формування і дозрівання томатів. Влітку парники часто залишають відкритими. Через це всередину потрапляють спори небезпечних грибків, які можуть заразити рослини тим чи іншим захворюванням. Тому рекомендується висаджувати тільки ті сорти, які зможуть встигнути раніше, ніж встигнуть заразитися хворобою.
- Транспортабельність. Плоди повинні не псуватися тривалий час, щоб їх можна було перевозити на далекі відстані.
- Стійкість до інфекцій і хвороб. Такі рослини не тільки менше хворіють, але і відрізняються непоганий врожайністю.
тепличні сорти
Щоб розібратися, які сорти помідор краще висаджувати в теплицях, необхідно ознайомитися з їх особливостями. Існує кілька різновидів томатів, які краще садити в приміщенні, а не у відкритий грунт.
Леля
Ці ранні детермінантні томати починають дозрівати через 100 днів висадки в парник. Кущі рослини не надто високі і виростають лише до 60 см у висоту, тому їх можна ростити без пасинкування і підв’язки до спеціальних опорних елементів. Кущ покритий невеликою кількістю листків зеленого кольору. Також на ньому згодом утворюються маленькі суцвіття. Перше з’являється над восьмим листком, а всі наступні формуються через один лист.
У плодів майже ідеальна кругла форма, вони пофарбовані в червоний колір і мають відмінні смаком. Найурожайніші кущі приносять близько 5-8 кг томатів. Вага кожного окремо взятого плода становить 180 грамів. Низькорослі томати Леля використовуються для переробки, консервування чи виготовлення свіжих салатів з овочів.
До основних переваг відносяться:
- переносимість знижених і підвищених температур;
- стійкість до хвороб.
Титанік
Ідеально підходить для вирощування на Уралі. Титанік є середньостиглих томатом, перші сходи якого з’являються протягом 120 днів. Кущі у нього дуже низькі і виростають лише до 45-55 см. Насіння томатів рекомендується висаджувати тільки в теплицях, так як на вулиці вони будуть гірше проростати.
Плоди Титаніка відрізняються прекрасним зовнішнім виглядом. Вони покриті шкіркою темного червоного кольору. Розмір у зрілих помідорів не дуже великий і становить всього 100-115 грамів. Найбільш великі плоди розташовуються в нижній частині рослини і виростають до 200 грамів. Вони мають солодкий цукровий смаком, в якому повністю відсутня кислинка.
Якщо правильно доглядати за Титаніком, то з однієї рослини можна буде зібрати понад п’ять кілограмів томатів.
У таких томатів для вирощування на Уралі є свої позитивні якості, до яких відносяться:
- високий рівень врожайності;
- стійкість до більшості хвороб;
- переносимість недостачі вологи.
Кострома
Багато садівники, коли шукають найкращі сорти для Уралу, стикаються з томатом Кострома. Особливістю даної сибірської селекції є те, що вона володіє відмінним смаком, який відрізняє її від інших сортів. Завдяки цьому, помідори Кострома часто застосовуються в кулінарії. Домогосподарки роблять з нього прекрасні овочеві салати і консервацію.
Кущі томата ростуть дуже швидко і тому плоди починають дозрівати досить рано. Уже протягом 90 днів після висаджування можна буде отримати перший урожай. Плоди Костроми покриті червоною шкіркою. Середня вага кожного помідора становить близько 120-130 грамів. Найбільші томати знаходяться на нижніх стеблах і важать більше 150 грамів. Урожайність у цього сорту досить непогана – з куща виходить близько 5-6 кілограмів плодів.
Даний уральський помідор має деякі переваги:
- можливість тривалого зберігання;
- раннє дозрівання;
- непогана врожайність;
- переносимість низької вологості.
Прекрасна леді
Рекомендується, щоб посадка цієї сибірської селекції здійснювалася тільки в теплицях. Під час вирощування протягом ста днів на кущах з’являються досить великі плоди червоного кольору.
Прекрасна леді є не дуже високим рослиною. Дорослі кущі виростають лише до 50 сантиметрів, що дозволяє відмовитися від періодичного підв’язування до високих опорах. Згодом на кущах з’являються невеликі кисті, які містять 5-8 плодів масою 210 грамів.
Основні переваги сорту – стійкість до ряду захворювань, зниженого рівня освітлення і різким погодних змін.
Помідори для відкритого грунту
Деякі нові сорти, які вирощують в Зауралля, можна висаджувати навіть у відкритому грунті. Тому перед тим як вибрати найкраще насіння помідор для відкритого грунту, рекомендується ознайомитися з відомими сортами.
Алсу
Відмінною особливістю Алсу є те, що її плоди дуже рано дозрівають. Буквально через 70 днів після висаджування розсади починають заспівати перші помідори. Вирощувати даний сорт можна в північних і південних регіонах.
Рослина виростає до 80 сантиметрів, тому доведеться зайнятися підв’язкою кущів для захисту від сильних поривів вітру та інших навантажень. Плоди відрізняються від інших сортів, так як у них ребриста поверхня. Несозревшіе томати мають зеленуватий відтінок і темне салатовое пляма, що знаходиться в області плодоніжки. Після дозрівання воно повністю зникає і плід повністю забарвлюється в червоний колір. Достигли томати застосовуються під час приготування свіжого соку, консервації і різних страв з овочів.
Бердський
Для вирощування цього сорту відмінно підійде Пермський край і Єкатеринбург. Бердський помідор відрізняється великими плодами і високою врожайністю. При правильному вирощуванні кущів їх висота може перевищувати один метр. Тому доведеться підв’язувати їх до опор. Також під час вирощування слід зайнятися формуванням кущів. Щоб отримати найбільшу кількість томатів, рекомендується формувати рослину в два стебла.
Форма плодів нічим не відрізняється від більшості інших сортів, так як вони теж округлі. Однак виділяє їх маса, яка в деяких випадках становить 750-800 грамів. Найчастіше такі великі томати знаходяться знизу, а зверху розташовуються плоди поменше. З Бердський помідорів роблять соуси, соки та овочеві салати.
Джина
Популярним великоплідних сортом, який можна вирощувати на Уралі, є Джина. Її кущі не дуже великі і в кращому випадку виростають до 55 сантиметрів. Однак підв’язувати їх все одно доведеться, так як плоди занадто великі і під їх вагою рослина може зламатися. Кущі володіють стійкістю до кореневої гнилі, фузаріозу, ВТМ і вертіціллезу.
На одній кисті формується 5-6 плодів. Вони мають округлу форму і трохи плескаті у верхній частині. Середня вага кожного помідора становить 400-500 грамів. Вони покриті щільною і товстою шкіркою, під якою розташовується соковита солодкувата м’якоть. Головне достоїнство плодів – тривалість їх зберігання. Якщо створити оптимальні умови для зберігання томатів, то вони не будуть втрачати свої товарні якості протягом двох місяців.
король Сибіру
Розведення цього сорту користується чималою популярністю серед садівників, які вважають за краще вирощувати великоплідні томати. Він був виведений відносно недавно вітчизняними вченими. Створювався Король Сибіру спеціально, щоб садити його в умовах холодного і нестабільного клімату.
Кущі у даній селекції досить високі і можуть виростати до двох метрів. Тому під час посадки біля кожної рослини рекомендується встановити опори, до яких їх можна буде підв’язати.
Король Сибіру володіє великими плодами вагою близько 800 грамів. При правильному вирощуванні найбільші томати можуть зрости навіть до одного кілограма. Плоди дуже соковиті і м’ясисті, тому їх використовують для приготування кетчупу. Через великого розміру, томати дуже рідко використовують для консервації.
Альфа
Даний сорт є одним з кращих сортів томатів для Уралу. Він добре росте в такій місцевості, так як непогано справляється з нестабільним кліматом і перепадами температури.
Кущі у Альфи низькі – середня висота дорівнює 40 сантиметрам. Рекомендується періодично видаляти пасинки з рослини, щоб нижня частина стебла стала більш стійкою і міцною. Згодом на кущі з’являються невеликі листки, які за своїм зовнішнім виглядом нагадують картопляні.
Округлі плоди покриті червоною шкіркою і трохи плескаті по краях. Альфа не може похвалитися великими помідорами, так як в середньому вони важать 50-60 грамів.
догляд
Правильно доглядати потрібно за будь-якими сортами помідорів, так як виростити гарні плоди без цього досить складно.
полив
Всі помідори потребують регулярного поливу. Однак не можна займатися цим дуже часто. Рекомендується зволожувати грунт тільки після того, як вона почне сильно підсихати. Кількість поливів збільшується в період формування перших зав’язей. Якщо в цей час рідко поливати кущі, то зав’язі відпадуть і кількість плодів значно зменшиться.
Рекомендується зволожувати грунт крапельним способом. Даний метод має кілька переваг. Його використання збільшує кількість врожаю і зберігає молоді кущі від вершинної гнилизни. Також для зменшення ймовірності появи хвороби в воду можна додати трохи золи.
підживлення
Вносити підгодівлі в грунт необхідно три рази за сезон. Однак деякі овочівники роблять це через кожні дві-три тижні. Як підгодівлі можна використовувати різні добрива. Головне, щоб вони містили достатню кількість калію і фосфору. Найчастіше використовуються самостійно приготовані суміші. Щоб створити підгодівлю можна перемішати десять літрів води з 50 грамами калію і 70 грамами суперфосфату.
Також можна додавати в грунт різні мікродобрива. Досить часто використовують магній і бор. При цьому бор застосовується тільки після появи на кущах перших квіток.
підв’язка
Підв’язуються тільки високорослі солодкі сорти томатів, так як їх стебла найчастіше не справляються з поривами вітру і сильними навантаженнями від плодів. Прив’язуються рослини до спеціальних кілків, які рекомендується розташовувати біля кожного куща. Для цього використовуються опори висотою в півтора метра. Вони вкопуються в грунт на глибину 35-45 сантиметрів.
Також можна прив’язувати кущі до дроту. Вона натягується між опорами вздовж кожного ряду. Необхідно використовувати міцну дріт, щоб вона сильно не прогиналася під навантаженням великих плодів.
формування кущів
Видаленням пасинків і формуванням кущів займаються практично всі городники. Робиться це для поліпшення врожайності та отримання більших плодів. Найчастіше під час формування залишається всього один головний стебло. Однак деякі сорти можна формувати і в кілька. Досить часто в два стебла формують помідори Черрі, які вирощуються в умовах теплого клімату.
висновок
Вибрати кращий сорт томатів для Уралу досить просто. Для цього досить ознайомитися з найбільш поширеними сортами і вивчити відгуки людей, які займаються їх вирощуванням.
Leave a Reply