Серед городників багато любителів томатів, які щорічно поповнюють свої колекції новими сортами і гібридами. Варто спробувати томат Чорна ласунка серії насіння «Вкуснотека». Його округлі однорідні плоди хороші в свіжому вигляді і для засолювання.
Про сорті
Новітня серія чорноплідної томатів агрофірми «Пошук» включає цей сорт, введений в державний реєстр з 2015 року. Характеристика сорту Чорна ласунка по терміну дозрівання – середньостиглий, тип куща – індетермінатний, сильнорослий – до 1,8 м. Квітки прості, зібрані в суцвіття – кисті, в яких утворюється понад 10 плодів. Рекомендований для вирощування в теплицях, де його ведуть в 1 або 2 стебла з підв’язкою до опори.
Опис сорту, дане в реєстрі сортів, вказує, що плоди томата Чорна ласунка округлої форми, щільні, їх вага від 80 до 110 г, м’якоть так звана чорна – сформована темно-зеленою пульпою, покритої насичено червоною шкіркою. Насіннєві камери великі, їх 4-6. Насіння велике, легко відокремлюються з соку. Урожайність з одного квадратного метра понад 5 кг. Цей помідор володіє високими десертними якостями, шкірка тонка, стійкий до розтріскування. Плодоношення дуже тривалий. Гарний у салатах, для засолювання і соків.
Вміст корисних речовин
Чорноплідної помідор відноситься до дієтичних продуктів, він поживний, у ньому багато вітамінів, мінеральних речовин і органічних кислот. Калорійність 100 г продукту становить майже 20 ккал. До інших корисних властивостей чорних томатів відносять:
- високий вміст клітковини;
- наявність рослинного білка – понад 1%;
- багато каротиноїдів;
- високий вміст вітамінів групи В;
- високий вміст фолієвої і аскорбінової кислоти – до 45 мг / 100 г;
- містять холін;
- містять антоціани.
Темний колір м’якоті і шкірки обумовлений поєднанням пігментів і наявністю великої кількості антоціанів, які корисні для роботи кишечника.
Антоціани є природними барвниками, вони водорозчинні. Прояв кольору антоціанів залежить від кислотності розчину, їх виробляють як харчову добавку Е 163.
Рекомендації по вирощуванню
Кущі вирощують в плівковій теплиці. Підв’язують до каркасу на висоті 2 м. Пасинки потрібно регулярно видаляти, коли вони не перевищують 2-3 см. Якщо розсаду висадити на початку травня, то урожай буде вже в першій декаді липня і продовжиться до жовтня. Смачні салати на весь сезон забезпечені.
Успіх вирощування томата Чорна ласунка багато в чому залежить від якості розсади. Розсада для посадки індетермінантних томатів повинна бути у віці 60-65 днів. Кущі сильнорослі, тому потрібно стежити, щоб розсада не витягується. Для цього температуру в нічний час в теплиці знижують, збільшують освітленість рослин і підгодовують добривами.
Розсаду томатів удобрюють кожні 10-14 днів. Томати чуйні на добрива, які мають в своєму складі гумінові кислоти. У початковий період росту потрібні добрива, що містять азот.
Надалі можна чергувати підгодівлі гуміновими і звичайними мінеральними добривами. А також чергується метод внесення добрив: під корінь і позакореневого спосіб.
Влітку, в теплиці, важко підтримувати оптимальну температуру. Часто там дуже жарко і температура вкрай висока. Якщо теплиця плівкова, то можна прибрати частину плівки, відкривши для провітрювання протилежні сторони теплиці. Якщо теплиця скляна, то скло можна покрити побілкою, яка легко змивається. Так в теплиці буде прохолодніше, а світла буде в будь-якому випадку досить. Поливати томат в теплиці потрібно 2-3 рази в тиждень.
Грунт для посадки
Сильнорослі томати пред’являють високі вимоги до родючості грунту. Оскільки цей помідор володіє значною енергією росту, великим запасом біомаси і високою врожайністю, то йому потрібно створити умови з високо родючим грунтом. Слід подбати про те, щоб грунт в теплиці був свіжим, вільним від личинок шкідників і збудників хвороб.
Для знезараження грунту, його можна пролити розчином перманганату калію (марганцівки) або обробити парою.
У складі грунту повинна бути родюча лісовий грунт, торф і звичайна земля в співвідношенні 2: 1: 3. Для легкого механічного складу і хорошою водопроникності в суміш можна додати тирсу або крупний пісок. Крім того, вже готову суміш заправляють комплексним мінеральним добривом, наприклад, нітроамофоска або Азофоска – це буде основне добриво.
Добриво після висадки розсади в грунт
Правильно підготовлений грунт забезпечує рослини томата поживними речовинами на довгий період. Однак в період росту плодів необхідна підгодівля, а оскільки томати Чорна ласунка з розтягнутим строком плодоносіння, то підгодівлі цього сорту потрібно кілька, як мінімум три. У першій підгодівлі до початку збору повинен переважати азот – рослині потрібен посилений ріст.
Ближче до збору врожаю, в підгодівлі повинен переважати калій – цей елемент допоможе отримати рівні округлі плоди з високим вмістом сухих речовин і цукрів. Крім калію, в підгодівлю потрібно додавати мікроелементи – натрій, магній, цинк. Помідор не болітиме в присутності цих мікроелементів. Таких підгодівлі потрібно не менше двох.
Відгуки тих, хто садив Чорну ласуна, свідчать, що цей помідор заслуговує щорічного вирощування. Головною його перевагою стала висока врожайність і відмінний смак плодів.
Leave a Reply